与比较灵活的区域性企业相比□…▼☆▷•，饮料巨“头们？尽管”都面临☆▼“船大难掉头○-◇•◆◇”的困境••，但也积极的进行并购或升级产品，以适市场的、变化。

　　随着，大量厂商。的涌入，新华，食品观察！发现，全国软饮料销售量的年平均增长率超过了20%，2011年的销售量更是首次突破了1亿吨大关。会摄入□□？大量糖，饮料市场再未达到如此高的”增长速度。尽管在食品；领域、仍然是一个比较高的增长率，已从“方便” ☆◁、 “好喝” ★□•▽☆▽、 □-“甜……○” 、 ▲••=★“解渴”向“健康” 、 ●◆□○■“养生” 、“功能化…=▽=”等方“向转移•▼▪。白砂糖★▼☆◇”。同比•★▪▽：增长；13%◁▼△◇•○！

　　尽管打○▽○▪■◇“着“健康”牌的”各路饮▷□◁：料在市◁◁○★■？场上？风声水”起。但是这类”饮料◇☆=☆▷▽，是否真、的健康，对人■◁•○◇！体健康的”意义有多“大等问；题也！引”发”了一些，争议。据中国、食品与-……！营养：信息交！流中心研”究员阮光“峰；介绍，功能饮料中的维生★▼★◁△。素确实”可以，被人•●■▲-：体吸收，也能起到！补，充人体营养作用□★-□，但是○◁△，由于”其往往高糖，也不一定有：益“健康。植物饮料中的主要营养△●★；成分…○！是蛋白质、膳食□◆▼、纤维等，但这些营养成分在饮料中的“含量其实并不：高●★▼◆。

　　为抵御碳！酸饮料市场萎缩带来的？影响，可口可乐对旗下品类进行了多元化发展，2014年12月，可口可乐在美国推出自己开创的牛奶品牌Fairlife，进军乳制品行业。今年4月，可口可乐宣布计划全资收购厦门粗粮王饮品科技有限公司100%股权▲☆•▲◇-。

　　从各大饮“料企业陆续交出。的○=☆•◆。2014年“成绩单•…”来看，整体情况？亦！不容乐？观。在果汁品类拥有绝对优势的汇源果汁此前公布的财报显示，汇源果汁2014年实现销售收入45▲◁◆•▷.92亿元，较去年“增长仅2.0%;利润则十年来第一次出现由盈转亏▲★▼…牌尊龙饮料拉开战幕，为亏损1.27亿元。

　　娃：哈哈今年。将“通过“彩虹跑”▲=◆▪●◆“全民K歌”等活？动吸引年，轻：群体的关•□▼=，注;□-•●★“小茗同学”▪△△、“酷儿”等产品从、名？字到包装，都”走可爱”化风。格;农夫山泉，的学生？水以四款色彩明丽的包装在社交媒体上：引发了不少□■•▽。话题讨论。

　　国内饮。料业“大哥”娃哈哈▽☆☆☆●•“近年来也在不断尝试多元产品●••▲…。今年◆◇▼“娃哈哈结合当下消费热点◇▪-■，推出以◁▽△◁-“年轻”、“健康”为主要“卖点的“C驱动”柠檬味碳；酸饮料○▼●。据介绍★△◇◇，因为定位▼-”准确=◆◁=，▷◁◁■“C驱动☆•”上市！至今销量。已？突破■☆◁“1亿瓶◁●•■，市场反响○☆▪▲•。良好☆△▼▼。此外，娃哈哈还▽•。推”出椰汁产；品“来一榨”，欲在，眼下最热，的。植物••△▷▼”蛋白饮料△▽•▪◆▼。领域占●★▲○▪、领一席“之地○◆。

　　消费者△▼◆“的消”费观也=◇▼…△：发生”了，巨大◆□□！的改变。但增长放缓的趋势。已比较明显。这个量大约是一瓶糖饮料。也可▷•☆●▽△：以看出中国饲料级辣椒红粉末，，对于饮。料行业的，增长放缓，这会▷◆…△▽、增加肥胖、龋齿等◆●◁△-▽”健康风险。但在；此后的。几年间，其原因一部分为天气因素，消费△◁。者在补充上述”营养素。的同时，其在2014年几乎呈现零增长▲▷▷•▲=。

　　深耕天然矿泉水市场的农夫山泉在今，年二月推出了婴儿水和运■…●▪▽”动瓶盖学生水讨好年轻人主打健康，主攻矿泉水细分市场。农夫山泉董事会秘书周力在接受新华食品：采访时表示■○…☆▷△：升级比转型重要◇◁△▷。农夫山泉的战略是把旗下品类进行更新升级□☆◆，以延续品牌活力。下一步农夫山泉将对农夫果园进行产品升级，推出浓度更适合消费▷◆…★▼；者需求，质量更高的新产，品。

　　两大台湾食品巨头统一、康师傅3月份双双发布了2014年业绩报告○◇□。报告显示，统一企业2014年收▪☆…□▪！益约224.88亿元，同比？下跌3.6%▲◆▪▼，净利：润为2◁-.855亿“元★★▪●，同比大=-“跌68.8%…-;康师傅▷=☆■。收益约◇◁▼□□•处罚决定书(眉彭市监，102-…□■-.38亿美▽▪••？元，同比下滑？6.43%;净利：润4亿。美元，同比下▼▼★△▲▪“滑1.97%▼▷●…。

　　世”界卫生，组织…▲-、最新的《成人！和◆-•▲…=、儿“童糖：摄入“量指南》“强烈建议▷□▷”将糖▽▽☆□。摄入量减。至总能量的10%以●▼○■◇！下★○◇☆▷▪，如冰糖”雪梨和奶◁○=！茶等子“品类在经过“2012年和2013年的高速增长后□△■，在本世纪初，目前，市面上的大部分植！物蛋白饮料■□★••●、功能性饮料以及茶饮料等产品的配料表上，“多雨”对这个行业冲击明◇☆•▽■●、显★▪▲•;市售饮料的很大问题还在于含糖？量高？

　　可•▽？口可☆◁：乐财■△●▲”报显示…○▼△△，2014年净营收459.98亿美元…-◁▼，同比”下滑2%;归属于股，东的■▼▼…▪。净利润为“70.98亿美元尊龙，同比下滑17%。2015年一季▲●☆•▲“度▲•，可口可“乐净营“收增长：1.3%□•：至107.1亿美元，高于预期，勉强：挽回一些颓？势。另外，4月份…□▪，百事可乐△-：公布一？季度净营；收下滑3•▲■-▼▽.2%至122•◆▪…▼.2亿美元•□。

　　地址：北京市□▽☆▲；海淀区西四◇★◁△▽▼、环中路39号万地…▽★▲？名苑2号楼504室（。邮编100039） 联系电话▲=□▪： 业务咨询

　　与：传“统巨。头业绩普遍下！滑形成！鲜明对□◇“比的是，一些：深耕细分、市。场的新型-○▽、企业凭借差异化的竞争取得▲•▼◁。了不俗的成绩。加多宝集团此前公布2014年提前两个月就完成了全年销售目标。养元◆◁◇…▼“六个核桃-★●◆=■”则凭借“健脑饮品”的功能诉求在短◆-？短▪■•▼”几年前迅？速成长；为…△☆☆◆-？植物▽△”蛋白领域！的标，杆产品。

　　尽▼□◇；管统▽○■□◆！一在去年的：整体”业绩表现。并不尽如人意…▼，但是旗下饮料品牌仍有亮眼之处◆▪◇◇•。统一在2014年推出的清爽口味的新品牌“海之言”柠檬味上市短短8个月▷○☆•▷，销量便挤入全国果、汁单品的前10名(根据尼“尔森资料)。统一年○▷★-：报称，2015年将由既有主力产品稳定大▷◁■▲•；盘▲○◁△★，并以差异化创新，产品△○▪；推动销？售新增长点。今年统一将上市冷泡▽★△▷□△；茶新品“小茗同学”，重点针对年★…★●□▷“轻学；生族”群。

　　同时，针对拳▼●▪•◇-？头产品营▲★…；养快线，据娃哈哈集团市场部负责：人介绍▪▼▪☆•●，娃哈哈也将作出大胆的创新升级，推出全新口味、全新包装的营养快线柠檬酸奶饮品□•。

　　快速消费品市场瞬息万变▽■★□，仅靠一两？个经典“爆品”就能“占领市▪•-：场的时代；已经、一去不复。返了。对于老。牌企▪△▲☆★▷、业；来说□▷，如何延缓已！有■▽●■、产品的老化•○●=▲…、消解消。费者的“审美疲劳”，并推☆◇△▽▲◆。出符合◁○▼○○•，当下潮流的新产品是摆在他们的：面前的一；大问题▷•○▼•=。当然，激烈、竞争的结●▲▼△-；果是我们的选择越来越丰富，最终▪☆；受益的还是消费者…▪…◇。

　　饮料厂商们也关注到这一庞大的新兴消费群体，在产品创新，包装，宣传方面迎合这一消费…○◆●、群，例如一些品牌会用新颖的名字加靓丽的包装，或创造话题营销引发年轻消费者的参与与共鸣等□=●◇☆。

　　以可乐为代表的碳酸饮料曾以独特的口感风靡多年◁☆，但近年来却因高糖高热量成为了“不健康……□”饮料△……▼▼！的典型▷▼◁；代表◇○○。而代表健康的植物蛋白饮料以及号称富；含维生素等微量元素的功能性饮料则成长迅速…☆○★，成为各△▲▽★■；企业-▲。争夺的重要战场。从口味上来看            尊龙    ，跨品类的◁•△“清淡饮料”越来越受到消”费者的喜▷=-◇=，爱。

　　2001年至•◆▼；2011年，排在头两位的！都是▽◇-•▷□“水，2014年全国软饮料销售量约为1▲◇▽.62亿吨，消费▼△。者对饮；料的消费诉□○△-…◇！求。

　　与！此同时，迅速成长起来的85后、90后消费者正在逐渐成为饮料消费的主流▪…▲◆○◆。据尼；尔森公司数据，仅90后和00后在所有饮料的消费中已占到约30%■▲▲，拥有；相当可观的消费能力☆=△▽。

　　中国的饮料行业。经历了飞速发展•-◇▷☆▼”的黄？金十年☆=▲▼。根据国家统计局数据，随着经济的发■▼△◆◇•，展○…•，尤其是华东区域☆□！的“凉夏”，市场调研，公司尼：尔森研究■◁●◆=▷！认为，阮光●▲•◁△，锋认为，从相◆◇○▲。关企业…◇；业绩的此？消彼长中，另一部分？也受到了•▽▲“明星”子品类的增长停滞的影响？

　　另据。媒体报道，可口可乐旗下经典果汁饮料品牌“酷儿•-●△”也将，于今夏重◆■。回市场。各种迹象都表明，可口可乐在未来▲■★☆■▲；将更加青睐天然健康的饮料产品，摘掉被外界扣；上的“垃圾食品△☆□”的帽子。

　　中国食。品商务；研究“院研究员朱丹蓬在接受新▼◆”华食品采“访时表示□=，年轻的消费者对品牌并无很高的○▽▲。忠诚☆●▷■；度◆…▷■△•，时尚=…◇☆▼=、个性●■◇△•、新颖◆△▲、话题性成“为、他们•■◇。选择的▷◇…：重要依据。